أوراق منسية عضو مميز
عدد الرسائل : 123 العمر : 34 المزاج : مو رايق تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| موضوع: سلطة الخضار المشوية الإثنين مارس 09, 2009 5:07 am | |
| المقادير: 2 ثمرة كوسا مقطعة قطع كبيرة 2 ثمرة باذنجان مقطعة قطعا كبيرة 2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة كبير 1 بصلة كبيرة الحجم تُقطّع قطعاً كبيرة ¼ كوب زيت زّيتون لدهن الخضراوات جميعها ملح وفلفل أسود 1 عصير ليمونة ½ كوب ورق الرّيحان مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة سّمّاق 200 جم جبن فِيتا
الطريقة: - يُحمى الفرن، قبل استعماله إلى درجة حرارة 205 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). - تُوضع قطع الخضراوات في صينّية كبيرة، للشّيّ، تَسَعُها كلّها - تُوضع القطع مُتراصّة مع بعضها البعض، حتّى تُشوى بالتـّساوي - تُحرك بملعقة، وهي تُشوى، حتّى تنضج المكونات معاً - تُخرج من الفرن، وتُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثمّ تُوضع علي طبق التـّقديم - يُضاف عصير الليمون إلى الخضراوات الباردة - تُرشّ فوقها، مكعبات الجبن والريحان، ثمّ السّمّاق، وتُقدّم للأكل
| |
|
صمت الرحيل عضو مميز
عدد الرسائل : 106 العمر : 34 الموقع : الخواطر العمل/الترفيه : طالب المزاج : حــزين تاريخ التسجيل : 06/03/2009
| موضوع: رد: سلطة الخضار المشوية الإثنين مارس 09, 2009 3:28 pm | |
| عاشق ...
يسلموو الانامل على الطريقة الجميلة ...
دمت بود ... | |
|